Appellation : Grande Champagne, 1er cru de l’AOC Cognac
Contenance : 70 cl
TAV : 41,5 % vol
Cépage : Ugni Blanc
Vieillissement : Moyenne d’âge minimum de l’assemblage 16 ans en fût de chêne français
Couleur : Jaune d’or avec des reflets cuivrés
Nez : Complexe avec des notes fruitées, boisées et épicées
Bouche : Attaque onctueuse. Cognac équilibré et droit avec des notes de pruneau, miel, clou de girofle, rancio. Ample en milieu de bouche. Finale persistante
Conseil de dégustation : En digestif, sur un dessert, une pâtisserie (tarte tatin, pain d’épices)
